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对Airdiem创始人Eric Gormand先生的专访


您是怎么发现水烟这个产品的?

年少的时候,通过阅读皮埃尔 . 洛蒂和大仲马的书,我第一次知道了“水烟”的存在。但直到1995年,在萨拉热窝访问的期间我才真正的认识到水烟。

当时我是个刚刚从法国圣西尔军校毕业的年轻军官,我们的直升机中队被分配到气候十分恶劣的代顿执行任务。

执行任务和警戒是我们的日常生活。

在中队的酒吧里我和我的同袍们分享一个水烟,这个过程加深了我们之间的情谊,使我们连接的更加紧密。水烟成为了每次执行任务过后最好的放松,使我们真正的全身心的体会到了生活的乐趣… 回到法国后,我决定用十年的时间去打造一款新型的水烟,这种水烟清洁健康,可以在我们人生中的某些时期陪伴我们,直到成为我们最亲密的伙伴。即使长时间不去使用它,但一旦使用,我们仍会感受到它给我们带来的乐趣。

 

水烟是怎样让你着迷的?

我第一次使用水烟后就迅速喜欢上了水烟它微妙的香味和使用它时优雅的方式。就像是《追忆似水年华》中的普鲁斯特他品尝玛德莱纳小点心时候的感受一样,水烟唤起了我对欢乐时光的回忆。当时,水烟这种消遣方式在法国并不流行,但在军营中却很受欢迎。

一些黎巴嫩的朋友告诉我,水烟是他们在贝鲁特黑暗时光的庇护所。水烟是一种具有分享精神的物品,它联系家庭,传递价值观,它是一件有意义的物品。


你的水烟都有原创且奢华的设计,那么什么是Airdiem水烟建立的指导思想呢?

我创造这个品牌的初衷就是,不计商业代价的打造高品质的水烟。这种水烟符合美学的设计,使用最好的材质,且方便易用。 我不吸烟,我坚信水烟不是为吸烟者准备的替代雪茄香烟的物品,它是一种真正的美食。它完美的融入了当代精神——以自然的方式放松身心,追求新奇,享受生活。   它们在哪里诞生? 在法国生产水烟是合法的,Saint-Louis(圣路易斯), Baccarat(巴卡拉)和Christofle(法国昆庭)这三家公司从1914年起就生产水烟。我们水烟的设计来自那些也为法国其他奢侈品品牌(如:爱马仕,路易威登…)工作的设计师之手。我们和法国最好的手工艺术工匠合作,这些人是我们产品的最大保障之一。 我们的水烟都是法国传统的水烟制造工厂生产的。由于水烟的制造需要联合多个职业共同协调完成,我们整合了整个欧洲境内的技术。如:我们在德国赖兴巴赫的一家始于1830的瓷器生产厂开发并生产我们的新型瓷质燃烧器。正是这种追求卓越的品质,使我们可以和Baccarat(巴卡拉)(2010)等大牌合作设计水烟。使我们的水烟可以快速的兴起和传播开来。


使用你们的水烟是可以不含烟草的,这种创新是怎么做到的呢? 直到最近Airdiem才开始生产水烟里使用的混合物和炭的。为什么呢?我们客户主要是五星酒店和高级会所,这些客户在向他们的客人提供服务的时候发现,传统的混合物和普通的炭并不符合我们的产品标准,我们开始想自己开发出高品质的混合物和炭。所以我们创造出了一款不含烟草的混合物并和我们第一个香氛系列“丝绸之路”一起推出。 我们的混合物是天然多孔矿物浸泡过天然香料后制成的。这种混合物其矿物的特性很重要,证明了水烟瓶里的烟气并不是烟草产生的烟雾,而是以蒸馏为主要作用形成的水蒸气…我们是不能把矿石当烟草来吸的。 我们的产品是自由买卖的,并不是在烟草专卖店出售的。它可以无限制的在任何场合使用,也包括室内。

 

由您提出这些设计和创新我们十分期待,您能给我们具体讲讲这些新的用途和创作背景吗? 

我们一开始的定位就是,水烟是一种独特的品尝美味的方式,就像茶的香气可以由它升腾起的蒸汽体会得到的原理。 通过对水烟口味的开发,我们以一种法式的自然考究的水烟,为使用者无限制的展现产品特制。 尖端的分子料理技术使我们可以开发出跟多新口味的组合,例如松露口味水烟搭配抹着鹅肝酱的法棍,可以给使用者带来无上美食享受的同时还可以带给使用者无与伦比的创造灵感。 我们水烟不仅可以在水疗馆搭配各种芳香疗法使用;也可以在酒吧里使用,调酒师可以向顾客展示水烟和鸡尾酒混合的艺术。   在采访结束之际,我想知道水烟对您来说是 在需要安慰和简单快乐的时光里,水烟加深了人们交流的激情。

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