En Vapo-Mixologien a table

 
A Table

n-a-table 2

 


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Cognacbq2

 

Dans le brûleur, minéraux N°7
Dans le vase,

40 cl d’eau fraîche,

7 à 8 cl de Cognac hors d’âge.


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Mojitobq2

 

Dans le brûleur, minéraux N°7
Dans le vase,

40 cl d’eau fraîche,

8 cl de rhum

3 cl de sucre de canne,

2 traits d’Angostura,
1 goutte d’Elixir à la menthe,

1 goutte d’Elixir citron givré.


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Trocaderobq2

 

Dans le brûleur, minéraux N°7
Dans le vase, 40 cl d’eau,

2 gouttes d’Elixir géranium.

Les saveurs

délicatement sucrées

et fleuries du géranium

s’harmonisent à merveille

avec la douceur des pois

chiches et des légumes
secs d’un plat de

houmous libanais.


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Champs Elyséesbq2

 

Dans le brûleur, minéraux N°7
Dans le vase, 40 cl d’eau,

2 cuillères en nacre
de Sel de Camargue à la Truffe.

Dans un shaker,

mélangez énergiquement
l’eau et le sel de truffe

avant de verser le
tout dans le vase.

Cette recette accompagne
admirablement un

risotto bien crémeux.

Une façon simple et

imprévue de recevoir des

épicuriens à sa table !

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