Nos charbons fabriqués en Europe présentent des garanties sanitaires que n’offrent pas la majeur partie des autres marques.
Un bon charbon se reconnaît lorsqu’il est inodore une fois allumé, que sa forme permet une circulation bien repartie de la chaleur et que sa consistance est extrêmement ferme (bien compressée) afin qu’il ne laisse jamais de dépôt s’infiltrer dans le mélange placé sous le charbon
Les caractéristiques que nous valorisons sont:
- un allumage facile, et une grande stabilité pendant toute la durée de combustion.
- l’absence total de gout qui modifierait les saveurs distillées dans le bruleur

Nous préférons donc ce charbon au charbon dit « naturel » qui donne un gout parasite, et dont deux morceaux procurent systématiquement des gouts différents.

Le charbon, premier combustible utilisé par l’homme, est un produit aux nombreuses propriétés.
Absorbant particulièrement efficace, il est capable d’attraper d’infimes molécules. Ce pouvoir lui conféré une force curative extrêmement importante. Très souvent utilisé dans les recettes de grands mères, on retrouve sa trace dès l’Antiquité ou ses bienfaits étaient connu des Égyptiens qui l’utilisaient déjà pour soigner de nombreux cas d’intoxications.

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